Lors d’une soirée chaude d’été, avec les filles, alors que nous nous promenions à travers le vieux Saint-Eustache, nous avons découvert un excellent resto italien. Le Da Dario. Nous étions sur la terrasse. Nous riions. On avait ben ben du fun. On se faisait cruiser par le serveur. On a fermé le resto cette fois-là. Bref.
Le restaurant est situé, comme vous le savez déjà, dans le vieux quartier de Saint-Eustache, mais de plus, dans une ancienne maison ayant appartenu à un riche médecin. Dans une très grande maison. Immense, plutôt. Ce qui est charmant c’est qu’au lieu d’être une très grande pièce avec plein de tables, c’est plusieurs pièces avec quelques tables. Un peu d’intimité. Mais la terasse est merveilleuse en été. Elle donne directement sur la rivière, et sur les nouveaux condos de merde.
Et puis, on y mange très bien. D’excellentes pâtes. Un très bon service. Bref, une ambiance relax et très agréable. Pas de stress, pas de “j’suis pas habillée pour être ici”.
Coût : Relativemment cher, mais dans les coûts habituels de restaurants de fine cuisine italienne. Soit une vingtaine de dollars pour la table d’hôte.
Remplissage d’eau : Pas si mal. Pourrait être mieux. Ou laissez-nous la cruche! 
196, rue St-Eustache. St-Eustache, Québec, Canada.
