La hippie en moi s’est sentie très à l’aise au Forest Cafe d’Édimbourg. L’endroit, près de l’université de la capitale écossaise, est un café tenu par des volontaires sympathiques et bariolés. La bière y est biologiques, la musique qui y est jouée passe par toutes extrêmes et, le soir où j’y suis allée, la majorité des gens étaient beaux beaux. Même leur carte d’affaire est sympathique, annoncant, au verso :
One time, a volunteer didn’t show and when the kitchen collapsed were one person short of the strenght to hold it up.
A customer got knocked out!We depend on the volunteer power. You are the revolution, soldier.
The revolution will not be tardy!
Une belle soirée passée au Forest Cafe!
Forest Cafe
3 Bristo Place, Edinburgh
EH1 1EY
Téléphone : 0131 220 4538
